山西胡兰食品有限公司创建于1997年，是清真肉类食品生产企业。公司位于文水县胡兰镇，紧邻文祁公路，距大运高速仅5公里，交通十分便利。目前已建立起集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营链条，形成了“公司+基地+农民合作组织+农户”的生产模式，是山西省农业产业化省级重点龙头企业。
公司选用晋南牛、秦川牛、西蒙达尔牛等品种优质改良架子牛，建成万头肉牛育肥示范基地。并拥有肉牛屠宰和冷却排酸生产线及分割肉、熟肉制品、方便牛肉主食系列产品生产线的加工企业。公司系列产品近百种，有肥牛、冷鲜肉、分割部位肉等生肉类产品，真空软包装牛肉、兔肉等熟肉类产品及速冻方便牛肉主食系列产品。
在建成了以超市和批发市场为基础的各区域营销网络及连锁专卖店，产品供不应求，在国内同类市场占据了重要的位置。
公司以肉牛育肥基地为依托，通过由公司牵头组建的“文水县肉牛产业协会”和“文水县亨运肉牛产业合作社”， 利用企业自身的科技优势，为农户提供养殖技术服务，辐射带动数千农户，使每户年均增收近万元。同时胡兰食品公司以各种形式回报社会、支持家乡建设，抓住服务“三农”的良好机遇，吸纳县乡剩余劳动力到企业的生产经营中来，得到了大家的赞誉。
“修得规矩，乃成方圆。”
从养殖、屠宰、加工、服务的管理到公司制度的管理，胡兰食品公司进行了标准化管理的定位。
标准的定位，绿色的承诺，奉献的理念。胡兰食品公司斗志昂扬，心怀梦想，正以稳步发展的势头乘风破浪，在市场的海洋里演绎神话，铸就辉煌。